Ebbe Sand (d. 19 Temmuz 1972, Aalborg), Danimarkalı eski futbol oyuncusudur. Kariyerinin büyük bir bölümünü Almanya'nın Schalke 04 takımında geçirmiş ve forvet pozisyonunda oynamıştır. Sand, Danimarka Milli Takımı'nın da önemli oyuncularından biri olmuştur.
Ebbe Sand, Danimarka'nın Aalborg şehrinde doğdu. Futbola genç yaşta BK Vestia altyapısında başladı ve daha sonra Brøndby IF'ye transfer oldu.
Sand, Brøndby IF formasıyla Danimarka Süper Ligi'nde dikkatleri üzerine çekti. 1992'den 1999'a kadar bu takımda oynadı. Burada geçirdiği süre boyunca, takımın önemli golcülerinden biri oldu ve birkaç kez lig şampiyonluğu yaşadı. Performansı, onu Danimarka Milli Takımı'na kadar yükseltti.
1999 yılında, Ebbe Sand, Almanya'nın Schalke 04 takımına transfer oldu. Bu transfer, kariyerinin en önemli adımlarından biriydi. Schalke 04'te, özellikle Bundesliga'da gösterdiği performansla taraftarların sevgilisi haline geldi.
Schalke 04 ile 2001 ve 2002 yıllarında DFB-Pokal (Almanya Kupası) şampiyonluğu yaşadı. 2001 yılında kazanılan şampiyonlukta, final maçında Bayern Münih'e karşı attığı golle takımının galibiyetinde önemli bir rol oynadı.
Sand, Schalke 04 formasıyla 2000-2001 sezonunda Bundesliga gol kralı oldu. Bu başarı, onun kariyerindeki en önemli bireysel ödüllerden biridir.
Ebbe Sand, Danimarka Milli Takımı'nda da önemli bir rol oynadı. İlk milli maçına 1998 yılında çıktı.
Ebbe Sand, 2006 yılında futbol kariyerini Schalke 04'te sonlandırdı. Kariyerini noktaladıktan sonra, futbol dünyasında çeşitli görevlerde yer almaya devam etti. Teknik direktörlük ve yorumculuk gibi alanlarda çalıştı.
Ebbe Sand, futbol kariyeri boyunca profesyonelliği ve sportmenliği ile tanınmıştır. Evli ve çocukları vardır. Ayrıca, ikiz kardeşi Søren Sand de bir dönem profesyonel futbol oynamıştır.
Ebbe Sand, Danimarka futbol tarihinin önemli figürlerinden biri olarak kabul edilir. Brøndby IF ve Schalke 04'te gösterdiği performans ve milli takıma katkıları, onu futbolseverlerin hafızasında önemli bir yere taşımıştır. Özellikle Bundesliga gol krallığı, onun yeteneğinin ve başarısının bir kanıtıdır.